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家常杏鲍菇的做法

2023-11-17 09:38:32 生活时尚 1427浏览

家常杏鲍菇是一道美味可口且简单易做的菜品,这是一个适合素食者的佳肴。杏鲍菇质地柔软鲜嫩,口感丰富,营养丰富,并且有一种独特的鲍鱼的香气。下面是家常杏鲍菇的制作步骤。

家常杏鲍菇的做法

首先,我们需要准备材料:杏鲍菇500克,蒜末适量,葱末适量,生抽适量,盐适量,香油适量。

第一步是处理杏鲍菇。将杏鲍菇切成稍厚一些的片状。然后准备一个大碗,将切好的杏鲍菇放入碗中,加入适量的盐和水,浸泡5分钟,以去除菌类的异味。

第二步是焯水。把杏鲍菇捞出,放入烧开的水中焯水,焯水的时间为1-2分钟,以去除菇类的苦涩味。然后捞出杏鲍菇,用清水冲洗干净,控水备用。

第三步是炒杏鲍菇。取一个平底锅,加入适量食用油,将葱末、蒜末爆香。然后加入准备好的杏鲍菇,翻炒均匀。

第四步是调味。加入适量的生抽,继续翻炒均匀。根据个人口味可以加盐来调味。最后加入适量的香油,翻炒均匀。

最后,将炒好的杏鲍菇装盘,并撒上一些葱花作为装饰。现在,一道香气扑鼻的家常杏鲍菇就做好了。

家常杏鲍菇是一款简单的家常菜,可以作为一道素菜搭配米饭或面条食用,也可以作为一道下酒菜。这道菜口感鲜嫩,具有鲜美的味道,营养价值也非常高。杏鲍菇富含蛋白质、维生素和微量元素,对身体有益处。此外,熟杏鲍菇还能增加人体的抵抗力,增强免疫力。

总结起来,家常杏鲍菇是一道简单易做的美味菜品。只需要几个简单的步骤,就可以制作出一道香气扑鼻、口感鲜嫩的杏鲍菇。不仅味道美味,而且健康营养,非常适合家庭日常食用。快来尝试制作吧!

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