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虾仁菠菜粥的做法

2023-11-21 07:08:43 生活时尚 1719浏览

虾仁菠菜粥是一道健康营养的粥品,既可以作为早餐,也可以作为晚餐来食用。下面是制作虾仁菠菜粥的详细做法:

虾仁菠菜粥的做法

材料:

- 大米:1杯

- 清水:6杯

- 大虾仁:适量

- 菠菜:适量

- 红萝卜:适量

- 青蒜:适量

- 姜片:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将大米淘洗干净,然后泡水中浸泡20分钟,使其充分膨胀。

2. 锅中烧开6杯清水,加入泡好的大米,调小火煮沸,煮15分钟。

3. 在煮粥的同时,准备虾仁,放入开水中焯水,煮熟后用冷水冲洗,备用。

4. 菠菜洗净,红萝卜切小片,青蒜切碎备用。

5. 另起锅热油,放入姜片和青蒜煸炒出香味,再加入虾仁,炒熟。

6. 加入适量的酱油,继续翻炒几分钟。

7. 将煮好的大米粥倒入油锅中,搅拌均匀。

8. 加入菠菜和红萝卜片,煮5分钟,至粥变浓稠。

9. 最后,加入适量的盐来提味,搅拌均匀即可。

虾仁菠菜粥制作简单,营养丰富。大米和菠菜富含纤维素,有助于消化和排毒;虾仁是优质的蛋白质来源,能提供身体所需的氨基酸;红萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素,有益于眼睛和皮肤健康。这道粥既美味又健康,适合全家人享用。

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