电饼铛做披萨的做法

电饼铛是一种使用电热加热的烹饪工具，它可以用来制作各种美食，包括披萨。使用电饼铛制作披萨，不但可以节省时间，还能保持食材的新鲜度和营养价值。下面是使用电饼铛制作披萨的做法：

准备材料：

1. 面团：300克面粉、165毫升水、5克酵母、5克盐、15毫升橄榄油

2. 披萨酱：番茄酱、洋葱碎、大蒜碎、盐、橄榄油、黑胡椒碎、香草碎

3. 配料：奶酪、蔬菜（如洋葱、番茄、红椒等）、肉类食材（如意大利香肠、火腿等）

步骤：

1. 准备面团：将面粉、水、酵母、盐和橄榄油混合在一个大碗中，搅拌均匀。然后放在温暖的地方静置30分钟，或者直到面团膨胀两倍大。

2. 制作披萨酱：将番茄酱、洋葱碎、大蒜碎、盐、橄榄油、黑胡椒碎和香草碎混合在一起，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入番茄酱和香料的比例。

3. 切配料：将蔬菜和肉类食材切成适当的大小。

4. 加热电饼铛：将电饼铛预热至约180℃，然后在铛底涂上一层薄薄的橄榄油。

5. 制作披萨：将面团搓成合适的大小，然后放在电饼铛上。用手平铺面团，并尽量使其分布均匀。注意不要让面团过薄，否则容易糊锅。

6. 添加配料：将披萨酱涂在面皮上，然后根据个人口味将奶酪和配料放在上面。

7. 煎烤披萨：盖上电饼铛的盖子，等待约10分钟，或者直到奶酪融化且底部变得金**。

8. 翻面烘烤：将披萨小心翻面，继续烘烤另一侧，直到奶酪融化且底部金**。

9. 完成：将煎烤好的披萨用刀切成菱形或者块状，然后享用。

使用电饼铛制作披萨，不仅简单方便，而且可以调节底部的酥脆程度，是一种快速和美味的做法。可以根据个人口味和喜好，添加不同的配料，制作出多种口味的披萨。同时，使用电饼铛做披萨也能让面皮更加酥脆，口感更加美味。